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文献专题片解说词文案---东安纪事 第三集

文案配音员:DN183
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第三集     多彩的季节

(音乐 )

如今的东安镇告别了过去,送走了昨天,又迎来了它崭新的一页。生活在这里的人们紧紧依托乌苏里江的优势,做大江文章发展特色经济。

如今的东安人早已打破了传统的打鱼生产模式,实现了种、养、加相结合,农工牧并举的生产模式,东安人已今非昔比了,他们走出了历史,跨越了时空,超越了自我。(有背景音乐)

(朱红秋:凡来过东安的人,印象最深的就是这里清清的江水、细细的沙滩和香喷喷的鱼宴。你看这鳞次栉比的鱼馆和一艘艘豪华的游艇就能说明东安的旅游业已相当火爆。)

(859水产公司书记  陈富:我们自营经济包括我们饭店这块,整个年收入在80、90万元,应该还是很不错的,共有七家饭店,我们现在有4家旅游船,船这块大吨位的就像那艘,吃、住、玩、旅游一条龙。)

859农场东安镇的全鱼宴相当出名,现在东安地区已出现了7家鱼馆,从开江到封江,最大的鱼馆年收入都在30万元左右,难怪这里有天下第一鱼的美誉。

(红秋:这里是东安的全鱼宴,这是……这里尤其以鱼丸汤最为著名,让我尝一下。)

(东安宾馆厨师:鱼丸子先是把狗鱼片了,剔了刺经过细剁,剁到两个小时以上,才能搅。

东安宾馆女厨师  同期声:{问:这个下锅是凉水吗?}是{问:那主要工艺是什么呢?}就是狗鱼肉,纯狗鱼肉,一点粉面子都没有。

东安宾馆经理 王桂枝  同期声:这里特点主要是乌苏里江水,没有污染,所以鱼也多种,旅游的人也喜欢到这里吃点绿色食品,然后咱们再经过精工细做,乌苏里江的鱼,一种鱼可做出多种来,套餐的话能做10多种鱼,特别是鱼丸子来讲,把狗鱼由厨师经过细加工,把狗鱼刺剔掉,很费事的这道手续,再剁来讲得经过两个小时时间,把它搅拌均匀然后下锅,用凉水下锅,所以吃起来顾客都觉得很满意,咱们这鱼主要是味美,鲜嫩。)

在东安的全鱼宴中还有一道赫哲族名菜塔拉哈。

(东安活鱼馆经理:王清---{问:塔拉哈有什么特点?}是赫哲风味的,用赫哲方法、少数民族方法做的,用火烤,{问:跟杀生鱼有什么区别呢?}它和杀生鱼区别是它烤,杀生鱼不烤,区别就在这烤有两个优点,第一个能加热,加热消毒,第二个可以使鱼筋道,香味就出来了,他这两边都烤熟了,皮也经过高温消毒了,还把血水都烤掉了,赫哲人就是这样吃的,但是他们用柳条棍串起来的,烤完以后经过再加工一下,再放醋杀,再一拌。)

田园风光好去处,美丽富饶乌苏里。

乘船游江也别有一番风味。每到夏季,这里的游人便络绎不绝,游艇往来穿梭,热闹非凡。过去撒网打鱼的小伙子,今天又开上了豪华游艇。王荣山打过鱼,开过船,从1998年开始他买了一个小游艇搞起了江上旅游,今年他又买了一个大游艇。

(同期声  船主: 王荣山---现在通过旅游之后,这个信息越扩越大,所以说旅游人都奔东安来,看这风景优美的景色,所以我以前花了3万多元买了这个船,买一个小船,现在一看这个旅游人员太多,小船拉人少,所以我现在又花了七万多元钱,买了个大船,现在就是两个船,两个船平均一个船就得跑两趟到三趟,这样下去对我们个体经营 是一个非常好的利润。 

东安全鱼馆经理孙浩,这几年开饭店挣了钱,今年又投入一部分资金购买了豪华游艇,开办起了集吃、住、游于一体的水上旅游业务。

 (同期声:东安全鱼馆经理 孙浩我从去年开始生意就做的比较不错,然后家里储了一些资金,今年准备再往前发展发展,因为江边没有船带餐厅的,我就想办一个旅游带餐厅的,经过这段时间,顾客反映都挺好的,真正的是回归自然。)

登船游江不仅可以观赏乌苏里江两岸的风光,还可以领略俄罗斯的异国风情。不过有一件事你千万不要忘记,1860年以前江东岸的40万平方公里的土地都是我国的领土。

(朱红秋:1860年清朝政府与沙俄签订了不平等的<

看着谢村别具一格的建筑和高耸的嘹望哨,你是否能领会“落后就要挨打,强国才有希望”的道理。

(现场声,空镜头)

说到旅游还有一个好去处,那就是被当地人称为黄金沙滩的天然浴场。

(朱红秋:这里原来有一处自然沙滩,是理想的江滨浴场,现在由于涨水把沙滩都淹没了,但我们从周围的环境和轻柔的江水也可以领略到撤水时,游人如织的景象。)

这段自然沙滩是挠力河水冲积所形成的。这个山头过去称做王八脖子,如果你仔细端详,那山势真象一只大甲鱼在伸着脖子。这里还曾经是闻名中外的甲鱼盛产地,30年代原苏联出版的〈黑龙江纪行〉一书中对这里盛产的甲鱼还有一番详尽的描述呢。这里因为是缓坡,沙底,很受游客的欢迎。(资料镜头)

说到东安的旅游还有一个景点,那就是望江石。

(朱红秋:这块巨石当地人称它为望江石,其寓意是企盼东安镇的父老乡亲借助乌苏里江的优势,生活富足、幸福、美满。

凡是来东安旅游的人都要在望江石前拍照留影,祝愿生活幸福、吉祥、安康。这块望江石取自西山头,是二千万年前火山喷发的产物。

离东安镇6公里处的喀尔喀山,有一片石林景观,是新生代新第三纪时期由玄武岩喷发形成的。这里有千姿百态的石峰,似绵如画的石花,有深不可测的洞穴和水晶宫般的溶洞,使人目不暇接、美不胜收。

在乌苏里江自然保护区内的大泡子里生长着野生荷花,每到8月初荷花便亭亭玉立,竞相开放,有人说这里是全省最大的野生荷花泡。

(采访 游客:我觉得最主要的就是到这里头和北京没有什么区别,这里更多的是一种自然的东西,确实漂亮。

家庭农场主: 谭更生从96年到现在,沿江地区有三个泡子,加起来是500亩地,最大一个相邻我们比较近的这一块,这个泡子是200多亩。)

1997年省旅游局已把东安镇确定为农业生态旅游的重要景点,我们衷心的祝愿,东安的锦山秀水和与俄罗斯隔江相望的地缘优势能繁荣旅游业和边贸业,富庶那勤劳勇敢的东安人。

朱红秋:乌苏里江温柔妩媚,她不仅养育着生活在这里的儿女,而且还造就了沿江地区的经济发展,下面就让我们伴随着乌苏里江船歌再次领略一下乌苏里江秀美的景色 。 (音乐)


                           2004年9月摄制

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